Cara Membuat Bubur Nasi dan 5 resep untuk Anda Coba

Cara membuat bubur nasi. Di Indonesia, bubur nasi adalah salah satu pilihan makanan aman untuk Anda, biasanya dipilih jadi menu sarapan, tapi juga bisa jadi menu makan malam.

Bubur nasi sudah lama jadi andalan orang Indonesia, khususnya bagi mereka yang sakit dan tidak berselera makan. Bubur bertekstur lembut, jadi mudah ditelan dan dapat makan dengan cepat.

Anda mungkin termasuk salah satu orang yang sering mengonsumsi bubur sebagai menu sarapan di pagi hari. Mungkin Anda bisa membelinya di tukang bubur langganan, bisa juga membuatnya sendiri di rumah.

Resep bubur nasi dengan empat bahan bisa dengan mudah dibuat di rumah

Nah, kreasi bubur di rumah inilah yang menarik. Anda dapat membuat bubur dasar, lalu berkreasi dengan menambahkan topping sesuai selera.

Cara membuat bubur nasi juga cukup mudah, bahkan untuk pemula. Yuk simak langkah-langkahnya berikut ini!

Bahan-bahan

1 cangkir beras, cuci dan bilas

7 cangkir kaldu ayam atau kaldu sayuran, sesuai selera. (Anda juga bisa menggunakan kaldu blok)

1,2 sendok teh garam

Potong jahe sepanjang satu ruas jari, dikupas dan diiris tipis

Irisan daun bawang

Minyak wijen atau kecap (opsional)

Cara membuat bubur nasi

Siapkan panci yang Anda rasa cukup untuk masakan tersebut. Setelahnya, ikuti langkah-langkah berikut ini dalam cara membuat bubur nasi.

Langkah 1

Tuangkan kaldu, beras, garam, dan jahe ke dalam panci. Panaskan sampai mendidih, lalu kecilkan api.

Masak sampai mengental. Aduk sesekali agar nasi tidak menggumpal atau menempel di bagian bawah panci.

Langkah 2

Masak bubur dengan api kecil sampai sekitar 1 jam atau sampai bubur sudah mengental dan bertekstur lembut. Tambahkan garam secukupnya. Bubur siap disajikan.

Tambahkan topping

Nah setelah memiliki bubur dasar tersebut, Anda dapat mengolahnya kembali untuk menambahkan rasa dan topping sesuai selera Anda. Berikut pilihannya.

  • Ketumbar bubuk
  • Bawang putih kucai
  • Udang kering
  • Irisan jahe segar
  • Daun bawang
  • Cakue
  • Kacang kedelai goreng
  • Seledri
  • Bawang merah goreng
  • Sate usus
  • Hati ayam
  • Sate telur puyuh
  • Emping

Tentu Anda juga dapat menambah topping sesuai selera, tidak ada batasan. Anda juga bisa bereksperimen dengan topping yang mungkin jarang dipilih.

5 resep bubur nasi

Selain cara membuat bubur nasi dasar tersebut, ada beberapa resep bubur yang bisa Anda coba. Cara membuatnya kurang lebih sama, hanya ada tambahan langkah dalam menuangkan bahan tambahan.

Resep-resep ini mungkin jarang Anda dengar, di antaranya:

  • Bubur nasi dengan labu
  • Bubur kimchi
  • Sayuran dan jahe
  • Garlic beef and onion
  • Bubur dengan kuah miso
  • Bubur seafood

Demikian cara membuat bubur nasi dan beberapa varian resep yang bisa Anda coba. Menarik ya!

Menurunkan Berat Badan?

Baru-baru ini avocado toast atau toast alpukat jadi salah satu menu favorit untuk sarapan atau brunch. Lantas, apakah Avocado toast bagus untuk menurunkan berat badan?

Avocado toast mulai populer beberapa tahun terakhir di Indonesia. Menu ini sangat mudah dibuat, entah untuk sarapan, brunch, atau bahkan snack sore.

Salah satu kelebihan avocado toast adalah faktor kesehatannya. Asal dibuat dengan benar dan menggunakan bahan-bahan baik, avocado toast bagus untuk kesehatan Anda.

Selain itu, muncul klaim bahwa sarapan avocado toast secara rutin dapat membantu Anda mengurangi berat badan. Makanan ini rendah kalori dan bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Lalu, apa benar semua resep avocado toast bagus untuk menurunkan berat badan?

Avocado toast cocok untuk sarapan sehat

Bisa turunkan berat badan, asal …

Jawaban singkatnya: Ya, avocado toast bisa menurunkan berat badan, asal dibuat dengan tepat. Bahan utama avocado toast adalah buah alpukat dan roti, bisa menggunakan roti gandum.

Alpukat adalah sumber lemak sehat dan sumber serat. Dua elemen itu dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan membuat Anda merasa kenyang.

Anda bisa mengonsumsi avocado toast menggunakan roti gandum sehat di pagi hari untuk sarapan, atau menjelang siang hari sebelum makan siang.

Studi oleh Nutrition Journal mengatakan bahwa orang yang mengonsumsi setengah buah alpukat untuk makan siang dapat mengurangi hingga 40% keinginan untuk makan lagi dalam 3-5 jam berikutnya.

Alpukat adalah pengganti yang lebih sehat untuk topping roti panggang lainnya berkalori tinggi. Satu ons alpukat mungkin hanya mengandung 45 kalori, bandingkan dengan satu ons mentega yang mengandung 203 kalori.

Artinya, Anda dapat mengganti mentega dengan alpukat untuk mendapatkan roti panggang yang lebih sehat dan tentunya lebih enak.

Perhatikan porsi ya!

Hal berikutnya yang perlu Anda perhatikan adalah porsi avocado toast. Memang benar menu ini lebih sehat untuk sarapan atau brunch, tapi bakal sama buruknya jika Anda makan berlebihan.

Jika tujuannya adalah menurunkan berat badan, Anda harus membatasi jumlah kalori yang Anda konsumsi. Tidak ada cara instan lainnya jika ingin menurunkan berat badan dengan sehat.

Avocado toast dapat membantu, tapi Anda harus memperhatikan porsinya. Menurut USDA National Nutrient Database, avocado toast sebaiknya hanya menggunakan sepertiga alpukat dalam satu resep.

Artinya, satu buah alpukat saja bisa Anda gunakan hingga dua sampai tiga hari. Anda bisa menjaga kesegaran alpukat dengan mengolesi bagian yang dipotong dengan air lemon atau jeruk nipis.

Kemudian bungkus rapat dalam bungkus plastik dan simpan di lemari es hingga sehari. Anda dapat membuang bagian kecoklatan sebelum disajikan.

Memilih topping dan roti

Berikutnya, Anda harus memperhatikan topping avocado toast. Tentunya menu terbaik adalah avocado toast original, tapi mungkin Anda ingin menambah topping supaya tidak cepat bosan.

Telur adalah pilihan topping terbaik. Entah dimasak mata sapi, sunny side up, poached, atau metode lainnya, telur dapat memberikan nutrisi yang Anda butuhkan sekaligus menjaga konsumsi kalori tidak terlalu besar.

Anda juga harus mempertimbangkan pemilihan roti. Tentunya pilihan roti terbaik adalah yang mengandung 100% whole grain. Pilih roti yang mengandung protein seperti roti wijen dan semacamnya.

Nah itu dia informasi singkat mengenai apakah avocado toast dapat membantu menurunkan berat badan. Bagaimanapun avocado toast adalah salah satu menu sarapan sehat.

Simak rekomendasi resep Avocado Toast dari SehatQ di artikel berikut ini. Selamat mencoba ya!